Sriubos
Šviežios paprikos sriuba
Pagaminimo laikas
30 – 40 min.
Porcijos
6-8 porcijos
Ingredientai
1,5 litro paruošto „Valdorfo“ daržovių sultinio (4-6 arbatiniai šaukšteliai / 1,5 litro verdančio vandens)
2 paprikos
200 g minkštos veršienos
2 svogūnai
2 skiltelės česnako
3 v.š. aliejaus
2 v.š. "Valdorfo" Klasikinio kečupo
5 v.š. sauso balto vyno
Petražolių, maltų saldžiųjų paprikų bei juodųjų pipirų pagal skonį.
Gaminimas
Paprikas supjaustyti kubeliais. Mėsą nuplauti, sumalti ir kartu su susmulkintais svogūnais ir česnakais pakepinti aliejuje. Į puodą su paruoštu „Valdorfo“ daržovių sultiniu sudėti mėsą, suberti kubeliais supjaustytą papriką, supilti vyną. Virti 15 min., įberti pipirų, saldžiosios paprikos, supilti "Valdorfo" klasikinį kečupą, pavirti dar porą minučių. Išvirusią sriubą pabarstyti petražolių lapeliais.
Skanaus!